Cuando pensamos en agua purificada, solemos centrarnos en quitar lo malo: cloro, metales pesados, pesticidas… Pero hay algo igual de importante que a menudo se pasa por alto: los minerales que el agua debería tener. ¿Por qué importa la mineralización? El agua que bebemos no es solo H₂O. O no debería serlo. En su estado más […]
Cada vez somos más conscientes de la importancia de beber agua de calidad. Aunque el agua del grifo en muchas ciudades es potable, eso no significa que esté libre de impurezas. Por eso, muchas personas buscan sistemas de purificación para mejorar su salud, el sabor del agua y reducir su exposición a contaminantes. Pero ¿cuál […]
Murcia es una de las regiones españolas con mayores problemas de dureza del agua. En muchas zonas, especialmente en áreas urbanas y costeras como Cartagena, San Javier o Lorca, el agua de grifo presenta concentraciones muy elevadas de sales disueltas, calcio, magnesio y cloruros, debido al origen subterráneo y al uso de agua desalinizada. Además, […]
En cualquier plan de alimentación equilibrada y consciente, solemos centrarnos en los alimentos: frutas, verduras, proteínas, grasas saludables… Pero a menudo olvidamos un elemento esencial que influye directamente en nuestra salud: el agua. El cuerpo humano está compuesto en su mayoría por agua, y cada una de sus funciones vitales —desde la digestión hasta la […]
Muchas personas compran agua embotellada sin pensar demasiado en el gasto acumulado que representa a lo largo del tiempo. Botellas individuales, garrafas, bidones… todo suma. Y no solo en euros: también en esfuerzo físico, espacio de almacenamiento y, por supuesto, en residuos plásticos. Comprar agua embotellada supone un gasto medio de entre 50 y 60 € al […]
Girona, a pesar de estar rodeada por espacios naturales y contar con una excelente gestión hídrica, no se libra de un problema habitual en muchas zonas del noreste peninsular: el exceso de dureza en el agua. La red de abastecimiento proviene en gran parte de acuíferos subterráneos con alto contenido en sales de calcio y […]
En el día a día, pocas cosas resultan tan esenciales como beber agua. La necesitamos para mantenernos hidratados, para cocinar, preparar infusiones o incluso para cuidar nuestra piel. Sin embargo, no toda el agua que tenemos a mano es igual de saludable. Ya sea por el exceso de cloro, la presencia de cal, microplásticos o […]
Optar por agua envasada podría verse como algo práctico y sin riesgos, pero cada botella conlleva un considerable costo para el planeta. Gran parte de estas botellas son de plástico PET, un derivado del petróleo, cuya fabricación y traslado provocan una notable emisión de carbono. Desde que se obtienen los componentes básicos, pasando por la […]
El agua potable que se distribuye en Barcelona proviene principalmente del río Llobregat (alrededor del 50 %), el Ter y acuíferos subterráneos. Aunque es completamente potable y cumple con las normativas de calidad, presenta una dureza elevada y un sabor característico poco agradable para muchos consumidores. Especialmente en zonas abastecidas por el Llobregat, la presencia de […]
Cuando cocinamos, solemos prestar mucha atención a la calidad de los alimentos que usamos: verduras frescas, productos de temporada, aceites de buena procedencia. Pero hay un ingrediente esencial que muchas veces pasamos por alto: el agua. El agua está presente en casi todas las preparaciones culinarias. Se usa para hervir pasta, cocer verduras, preparar caldos, […]
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