Aigua purificada vs. aigua de l'aixeta: una diferència de sabor notable
L'aigua és fonamental en el nostre dia a dia, però el seu gust i puresa varien bastant. Hi ha els qui estan contents amb l'aigua que surt de l'aixeta, mentre que altres descobreixen que l'aigua purificada els ofereix una vivenda completament completament diferent. Aleshores, a què s'ha de percebre l'aigua purificada com més refrescant i amb un sabor millor que la de l'aixeta?
Per què l'aigua embotellada té un sabor diferent?
Hi ha diferents raons per les quals el sabor de l'aigua embotellada pot variar, però això no vol dir que sempre sigui millor o més neta que l'aigua de l'aixeta. Els minerals que hi ha a l'aigua, com el calci, el magnesi, el sodi i els bicarbonats, n'afecten molt el sabor. També n'influeixen l'origen, ja sigui que vingui d'una font, d'una font mineral o que hagi estat purificada, així com els tractaments que ha rebut. Algunes aigües embotellades tenen pocs minerals, cosa que els dóna un sabor més suau. D'altres, que tenen molts minerals, tenen un sabor més fort o fins i tot salat.
A més, el recipient té una funció important. Molt de l'aigua es ven en ampolles de plàstic que, després d'estar guardades durant molt de temps o en estar exposades a la calor, poden canviar una mica el sabor de l'aigua. Això passa perquè algunes parts del plàstic poden passar a laigua. Per aquesta raó, el sabor de l'aigua embotellada no sempre és el mateix i pot canviar entre diferents marques, lots o depenent de com s'emmagatzemi.
Què és més sa, beure aigua de l'aixeta o aigua embotellada?
La qüestió de quina és la millor opció no es resol amb una simple elecció, ja que tant l'aigua que surt de l'aixeta com la que ve envasada poden ser aptes per beure, encara que no sempre són igual de beneficioses per a la salut.
És segur beure aigua de l'aixeta?
En nombroses urbs, l'aigua de l'aixeta és potable i passa per controls de qualitat. Tot i això, és possible que contingui elements com clor, calç, metalls pesants, pesticides, nitrats i fins i tot microplàstics, sobretot si circula per canonades velles o si la planta de tractament local no té tecnologia de punta. Tot i que compleixi les normatives, no sempre és l'alternativa més saludable, especialment si es beu diàriament sense cap tipus de filtre.
És millor l'aigua embotellada?
Generalment, es promociona l'aigua embotellada com a més purificada, però això no sempre és veritat. Algunes marques utilitzen aigua de l'aixeta que ha estat filtrada, mentre que d'altres envasen aigua mineral natural. L'inconvenient és que pot contenir microplàstics provinents de l'envàs, i si les ampolles s'exposen al sol oa la calor, el plàstic podria alliberar substàncies químiques que afecten la qualitat de l'aigua. A banda, genera un gran mal al medi ambient a causa de l'ús de plàstics i el seu transport.
Quina alternativa és la més saludable?
L'alternativa més saludable i amigable amb el planeta és filtrar l'aigua de l'aixeta usant un sistema d'osmosi inversa, com el que ofereix Miia. Aquest tipus de filtració elimina fins al 99% de les impureses, el clor, la calç, els metalls i els microplàstics. A més, proporciona aigua acabada de purificar, sense necessitat d'envasos, sense generar residus i sense sabors rars.
El teu organisme ho agraeix. I la Terra també.
Eliminació del clor i altres químics
L'aigua de l'aixeta sol tractar-se amb clor per eliminar microorganismes, però aquest compost pot deixar un sabor fort i químic a l'aigua. La purificació per osmosi inversa elimina el clor, millorant notablement el sabor i frescor de l'aigua.
Reducció de metalls pesants i sediments
Depenent de la zona, l'aigua de l'aixeta pot contenir metalls com ara plom, ferro o coure, a més de sediments i altres impureses. Aquests elements no només afecten el sabor de l'aigua, sinó que també poden modificar el gust de begudes i aliments preparats.
Menys minerals en excés
Si bé alguns minerals a l'aigua poden ser beneficiosos, un excés de calci i magnesi pot fer que l'aigua tingui un sabor més "pesat" o fins i tot salí. L'osmosi inversa equilibra aquests nivells i proporciona una aigua més lleugera i agradable al paladar.
Millora en la preparació de begudes i aliments
L'aigua purificada és ideal per preparar cafè, te i infusions, ja que permet que els sabors naturals d'aquestes begudes es destaquin sense interferències químiques o minerals. El mateix passa amb la cocció de pastes, arrossos i vins, que adquireixen un sabor més pur i autèntic.
Major frescor i sensació de puresa
Molta gent troba que l'aigua purificada té un gust més agradable i pur que l'aixeta. En treure-li les impureses i els contaminants, beure-la genera una sensació de neteja i tersura.
Passar de l'aigua de l'aixeta a l'aigua purificada excedeix el simple gust personal: és un avenç en la qualitat i en el com experimenta experimenta el beure aigua. Amb un bon filtrat, es pot gaudir d'una aigua més sana i amb un sabor molt millor.
